Skutočné kakao ako zdroj magnézia a endorfínov
01.12.2020Kakaw Co+ je sociálny podnik, ktorý sa zaoberá výberom, priamym dovozom a distribúciou prémiového odrodového kakaa z Kolumbie na Slovensko. Spolupracuje so slovenskými chránenými dielňami a integračnými centrami, kde každé balenie Kakawca dôsledne a s láskou zabalia ľudia s pracovným znevýhodnením. Toto výberové kakao pochádza z kolumbijských plantáží bývalých „cocaleros“, ktorí sú súčasťou kakaovej revolúcie. Farmári, s ktorými spolupracujú, vymenili pestovanie koky za odrodové kakao, ktoré ich oslobodilo od krutej chobotnice narco biznisu.
Aké účinky na zdravie môže mať pravé kakao?
Kakao je prírodným zdrojom obrovského množstva zdraviu prospešných látok. Vďaka vitamínom, minerálom, enzýmom a hlavne antioxidantom podporuje správne fungovanie imunity a kognitívnych schopností. Obsahuje vysoké množstvo magnézia, je výnimočným zdrojom energie, ale i dobrej nálady, pretože je aj spúšťačom endorfínov. Niektoré štúdie ukazujú, že kakao by dokonca mohlo slúžiť na liečbu cukrovky, kardiovaskulárnych ochorení, pomáha pri problémoch s tlakom, ale aj pri depresiách. Za týmito účinkami stojí jeden z množstva flavonoidov, ktoré sa nachádzajú v kakau, nazýva sa epikatechín a prirodzene sa vyskytuje len v kakaovej hmote. Nebude to náhoda, že siahneme práve po čokoláde vždy, keď máme jeden z tých horších dní, čo myslíte?
Keď chcete naozaj zdravú a chutnú mlsku aj pre det odporúčame napríklad Zlatú čokoládu bez bieleho cukru. Je naozaj skvelá a dostali sme za ňu veľa pochvál :-)
Pre dospelých máme v ponuke viacero druhov čokolád, napríklad ochutenú 80 % s pomarančom alebo pre úplných fajnšmekrov máme v ponuke aj 100% čokolády.