Eshop menu

Čokolády bez cukru - Nebíčko v papuľke

09.02.2021

Natur chocolate je slovenský výrobca čokolád, ktorý do svojich výrobkov namiesto bieleho alebo trstinového cukru pridáva prírodne sladidlá yacon (jakon) a brezový cukor (xylitol).

Yacon je juhoamerická plodina, ktorú poznali už Inkovia a pestovali ju pre jej podzemné časti, ktoré sú prirodzene sladké.

Zdravotné benefity Yaconu sú nespočetné:

●        nezvyšuje hladinu cukru v krvi, nepriberá sa z neho

●        má vysoký obsah inulínu a frukrooligosacharidov

●        má prebiotické účinky – slúži ako výživa zdravým črevným baktériám

●        je vhodny aj pre diabetikov - má veľmi nízky glykemický index (GI1),

Xylitol (alebo aj brezový cukor) je už na Slovensku známejší, má tiež nízky glykemický index (GI7) a o 40% nižšiu kalorickú hodnotu ako bežný cukor. Okrem toho má množstvo pozitívnych vplyvov na ľudský organizmus: 

●     zabraňuje tvorbe zubného kazu

●     neprekysluje organizmus

●     podporuje trávenie, vhodný je pri redukčných diétach.

Aj keď má jeden zo spolumajiteľov čokoládovne skúsenosti s výrobou čokolády už od roku 2012 ( stál pri zrode už dvoch nitrianskych čokoládovní), výroba čokolády s yaconom a xylitolom bola veľká výzva, pretože chemické aj fyzikálne vlastnosti uvedených prírodných sladidiel si vyžadovali do značnej miery spôsob ich výroby zmeniť.

Natur chocolate pri výrobe kladie dôraz na kvalitu všetkých ingrediencií. Kakaove bôby, ktoré vo výrobe spracováva, sú z Južnej Ameriky - prevažne z Peru, v kvalite Fino de aroma, odroda Trinitario a Criollo. Kakaové maslo, ktoré dováža z Venezuely je naturálne, nedeodorizované. Do všetkých mliečnych aj bielych čokolád sa pridáva plnotučné bezlaktózové mlieko. Kedže tieto základné suroviny sú kvalitné a Natur chocolate do svojich čokolád nepridáva žiadne ingrediencie, ktoré by tam byť nemali (palmový tuk, odtučnený kakaový prášok, atď), tak aj ich čokolády s yaconom a xylitolom sú nielen zdravšie ako na našom trhu bežne dostupné čokolády, ale sú aj veľmi chutné.

K aktuálne najobľúbenejším výrobkom Natur chocolate patria Horká čokoláda 70% s praženými mandľami, horká čokoláda 80% a biela čokoláda s kávou Etiopia.

 

Vyskúšajte všetky chute v jednom balení, ideálne ako valentínsky darček :-)

X
Množstvo:
Lámanka
Viete, čo znamená dokonalé zloženie s dokonalým spojením chutí ? Presne to, čo nájdete v našej...
Viac informácií

Táto webová stránka používa cookies

Pre personalizáciu obsahu a reklám, pre poskytovanie funkcií sociálnych médií a analýzu návštevnosti využíváme súbory cookie. Informácie o tom, ako náš web používáte, zdieľame so svojími partnermi pre sociálne média, inzercie a analýzy. Partneri tieto údaje môžo skombinovat s ďalšími informáciami, ktoré ste im poskytli alebo ktoré získali v dôsledku toho, že používáte ich služby. V prípade Vášho súhlasu prosím pokračujte pri prehliadaní webovej stránky a stačte OK.
Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači.(Viac informácií)

OK

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré môžu webové stránky používať na zefektívnenie používateľskej skúsenosti.
Zákon uvádza, že na Vašom zariadení môžeme ukladať súbory cookie, ak sú pre prevádzku týchto stránok nevyhnutné. Pre všetky ostatné typy súborov cookie potrebujeme vaše povolenie.
Táto stránka používa rôzne typy súborov cookie. Niektoré súbory cookie sú umiestnené službami tretích strán, ktoré sa zobrazujú na našich stránkach.
Získajte viac informácií o tom, kto sme, ako nás môžete kontaktovať a ako spracovávame osobné údaje v našich Pravidlách ochrany osobných údajov. Váš súhlas sa vzťahuje na nasledujúce domény: naturlekaren.sk www.naturlekaren.sk