Eshop menu

VIANOČNÉ Orechové sucháre

17.12.2021

Aj tento recept pre nás pripravila naša  Zuzka Marková. Je spoluautorkou 2 kníh – Varíme s láskou a Pečieme s láskou, ktoré napísala spolu s Petrom Planietom. Nájdete v nich vegánske recepty, ktorými si môžete spestriť váš jedálniček a príjemne čitateľnú teóriu o zdravej výžive (napr. čím nahradiť mäso, mlieko, bielu múku, cukor).

Okrem zdravého varenia Zuzka ako mediátorka a vzťahová poradkyňa pomáha ľuďom riešiť ich spory, prestať sa hádať a posúvať sa vpred.

 

Knižky nájdete na internete a viac o Zuzke sa dozviete na www.dohodnetesa.sk

 

 

Pripravíme si :

  • 7 vaječných bielkov
  • 150 g trstinového alebo kokosového cukru (kokosový cukor viac zafarbí cesto do hneda, ale nevadí)
  • 210 g celozrnnej špaldovej hladkej múky
  • 200 g mandlí ( napríklad naše obľúbené Life Like mandle )
  • 200 g lieskových alebo vlašských orechov

 Postup :

Vo veľkej mise šľahačom vyšľaháme bielka s cukrom a potom postupne pridávame múku (moja mama ju zvykla preosievať, mne sa nechce:-). Všetko spolu vymiešame elektrickým šľahačom. Na záver varechou zamiešame mandle a orechy.

Cesto vylejeme do maslom potretého srnčieho chrbta a pečieme v predhriatej rúre na 170 stupňov (ak je teplovzdušná) cca ¾ až 1 hodinu. Špáradlom alebo špajdlou vyskúšame, či sa cesto nelepí. Ak sa nelepí, cesto je aj v strede upečené.

Cesto vyberieme z rúry a vyklopíme do vlhkej utierky. Počkáme min. 1 hodinu a ostrým nožom krájame na čo najtenšie plátky, ktoré ukladáme na plech (môžete použiť papier na pečenie) a ešte 15-20 minút ich sušíme v rúre na 140 stupňoch, aby stvrdli. Po vybratí ešte po čase trochu stvrdnú tiež.

Tieto sucháre nám krásne uspokoja našu potrebu chrumkania, len sa rýchlo míňajú:-)

Dobrú chuť 

Táto webová stránka používa cookies

Pre personalizáciu obsahu a reklám, pre poskytovanie funkcií sociálnych médií a analýzu návštevnosti využíváme súbory cookie. Informácie o tom, ako náš web používáte, zdieľame so svojími partnermi pre sociálne média, inzercie a analýzy. Partneri tieto údaje môžo skombinovat s ďalšími informáciami, ktoré ste im poskytli alebo ktoré získali v dôsledku toho, že používáte ich služby. V prípade Vášho súhlasu prosím pokračujte pri prehliadaní webovej stránky a stačte OK.
Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači.(Viac informácií)

OK

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré môžu webové stránky používať na zefektívnenie používateľskej skúsenosti.
Zákon uvádza, že na Vašom zariadení môžeme ukladať súbory cookie, ak sú pre prevádzku týchto stránok nevyhnutné. Pre všetky ostatné typy súborov cookie potrebujeme vaše povolenie.
Táto stránka používa rôzne typy súborov cookie. Niektoré súbory cookie sú umiestnené službami tretích strán, ktoré sa zobrazujú na našich stránkach.
Získajte viac informácií o tom, kto sme, ako nás môžete kontaktovať a ako spracovávame osobné údaje v našich Pravidlách ochrany osobných údajov. Váš súhlas sa vzťahuje na nasledujúce domény: naturlekaren.sk www.naturlekaren.sk